Assistant Restaurant Manager

PT Unggul Melati · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 15.000.000 per month
PT Unggul Melati sedang mencari Assistant Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi individu yang ingin berkontribusi pada pengelolaan restoran kami dan membantu meningkatkan pengalaman pelanggan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung perkembangan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bertanggung jawab atas operasional harian restoran, termasuk manajemen staf, persediaan, dan layanan pelanggan.,Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.,Melakukan penilaian kinerja staf dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengelola inventaris dan memastikan persediaan makanan dan minuman selalu tersedia.,Memastikan restoran mematuhi semua regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan restoran.,Mengelola anggaran restoran dan memastikan pengeluaran tetap dalam batas yang ditentukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau peran serupa.,Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Paham tentang sistem manajemen dan perangkat lunak restoran.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen stafManajemen operasional restoranManajemen persediaan dan inventarisManajemen anggaran dan keuanganKomunikasi dan kepemimpinanPemahaman tentang regulasi kesehatan dan keselamatan makananPenggunaan perangkat lunak manajemen restoranKemampuan analisis dan pengambilan keputusan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait