Deputy Head Chef

Food Express Ekspansindo · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Food Express Ekspansindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkolaborasi dengan tim lainnya untuk mencapai visi dan misi perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efektif dan efisien.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kehalalan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan mereka.,Berkolaborasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan berkoordinasi dengan manajemen untuk mencapai tujuan operasional.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip HACCP dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya masakan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk bekerja dengan tim pemasaran dan manajemen untuk mencapai tujuan operasional.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu kami.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait