Lead Restaurant Manager

Bengkel Anggi Fried Chicken adalah restoran cepat saji yang sedang berkembang pesat di Lubuklinggau. Kami mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk membantu kami mengembangkan dan mengelola operasi restoran kami.

Jika Anda memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat, pengalaman dalam manajemen restoran, dan semangat untuk berkarya, kami ingin Anda bergabung dengan tim kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi operasi harian restoran, termasuk staf dan pelanggan.
• Memastikan kualitas makanan dan layanan pelanggan tetap tinggi.
• Membuat dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan profitabilitas.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan staf.
• Mengawasi keuangan dan operasional restoran.
• Berkomunikasi dengan pemasok dan pihak eksternal lainnya.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun dalam manajemen restoran atau perhotelan.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi manajemen restoran akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan kepemimpinan dan manajemen yang kuat.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dan staf.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem POS dan manajemen inventaris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait